2018年08月15日

プリザーブドフラワー1日講習会のお知らせです。

こんにちは!パン教室faireフェールです。(^O^)
9月の予定(ご覧頂けたかな?)に続いて、昨日アップした記事にちょっと載せました「プリザーブドフラワー1日講習会」のお知らせです。小川先生のご厚意で急遽開催となりました。待っていらした方、お待たせ致しました~!。日にちが合うと良いのですが。

IMG_6835.jpg−2 18・8・15プリザIMG_6839.jpg−2 18・8・15プリザ

花束のようなスタイルです。壁掛けも出来ますし、置くことも出来ます。今から秋冬飾って頂けますよ。リボンやバラの色については、いつも小川先生がいくつか持ってきて下さるので、多少の変更可能だと思います。
他のお教室やデパート購入よりもずっとお安く、楽しく(以前参加されたことのある方は小川先生のお人柄をよくご存じですよねw)更には軽食付きですので美味しい。(^O^)


サイズは写真のお花の一番長い部分が53cm、一番幅の広い部分で30cmです。とても素敵ですよ、ぜひご参加下さいね!


プリザーブドフラワー1日講習会(軽食付き)

日にち:8/28(火)、9/1(土)

時間:午前11時〜午後2時位まで(製作後に軽食を出しますので、その時間を含みます。)

金額:3300円

持ち物:持ち帰り袋(マチがあるもの)、針金を切れるハサミ


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2018/8/15(水)9月の月メニュー、日程、ご予約について

こんにちは!パン教室faireフェールです。(^O^)8月も中旬、すでにお盆です。終戦記念日です。(まずは黙祷、、、、)

さて、、。
昨日は怒涛の連続アップ(ご覧下さいましたか〜?)。しかし、まだまだ終わっておりません。今日は9月の予定を載せますよ〜。この暑い時にウンザリ!とは思われますがw、来月少〜し,少〜し涼しくなっていることを想像しながらどうぞっっ!。ではでは、、。

*生徒さんのリクエストにより、初めに載せた予定から、メニュー、日にちが変わる事があります*

トルティーヤ(3000円)
IMG_0094-2.jpg−2 06・9・17トルティーヤIMG_3079.jpg−2 16.9.4
まだまだ暑い日があると思われる9月初めはこんなパンからいかがでしょうか?コーンフラワーを使った、メキシコや中南米などで食されてる無発酵平焼きパンです。当然スパイシーなお料理と相性抜群ですし、シーチキンとマヨのサラダや中華風蒸し鶏なんか巻いてもいいですよね〜。レッスンではチリビーンズ、ワカモレ(アボカドディップ)など巻いて試食タイム。元気が出ますよ〜。(^O^)

米粉ときのこのパン(3000円)
IMG_1186.jpgー2 15/9/19米粉ときのこIMG_1194.jpgー2 15/9/19米粉ときのこ
アレルギーで10割でなくては無理な方以外は、このパンのように、小麦に何割か混ぜて焼くパンがお勧めです。それだけで日本人が大好きなもちふわ食感。(^O^)キノコとチーズを入れて「あ〜、そろそろ秋ね」と感じましょう。w

コーンパン(3000円)
IMG_6803.jpg−2 18・7・30コーンパンIMG_6804.jpg−2 18・7・30コーンパン
コーンフラワーを使ったパンをもう1種。千歳空港の人気おみやげJA美瑛のコーンパン風。しかしながら実際に食した事がないので何とも言えません。笑)たっぷりコーンと甘い香り。フェールではちょっと工夫があって、あちらには負けんと勝手にライバル視。w

オレオクッキーとクリームチーズのパン(3000円)
IMG_3903.jpgー2 14/11/5オレオクッキーとクリームチーズのIMG_3917.jpg−2 14・11・8オレオクッキー
オレオを生地に練りこみにして更にクリームチーズを入れたパンです。オレオはそのままではもちろん、パンの中に入ってちょっととろけてホロッとなるとこれまた美味しいんです。(^O^)お試しあれ!


玉葱とライ麦のパン(3500円)
IMG_3182.jpg−2 16・9・22玉葱IMG_3336.jpg−2 09・9・9玉葱とライ麦のパン
発酵種と少量のイーストで作ります。2日前位に種を仕込んでおかなくてはならないので、少々面倒なパンではありますが、その分とても味わい深いのです。ライ麦が40%近く入りますが、炒め玉葱の甘味と合わさると、とても食べやすくなります。私も大好きなパンです。(^O^)

以上、5種類です。また、いつも通り、月メニューでないパンのリクエスト(日にちの希望なども)も受け付けております。取りあえずお問い合わせ下さいね。また、フェールでは、アップ後しばらくすると生徒さん達のリクエストにより、ちょいちょい初めにアップした予定が変更になります。特に希望日に余裕がない方はお早めにご連絡下さいませ。(^O^)

☆      ☆      ☆      ☆

お問い合わせ先ですが、まずはfaire.pain.0121@gmail.comにご連絡下さい。(ブログ左側の「お問い合わせはこちら」をクリック。)

ただ、最近、生徒さんが上記のg-mail宛てに送られたメールが入って来なかったり、またこちらの返信がエラーになって戻ってきてしまったりということがたまにあります。

初めてお申し込みをされる方は出来るだけ緊急連絡先の番号を書いて頂くと助かります。メール返信が出来なかった場合にお電話させて頂きます。または、「料理教室検索サイト・クスパ」に登録しておりますので、そちらからお問い合わせ頂いても大丈夫です。

クスパのアドレス
http://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=11832


すでに参加されたことがある方は、1日以上経過してもお返事しないことはありませんので、家電か、私のPCの個人アドレス(名刺の裏に印刷してあるもの)宛てにお送り下さい。

最近、特にここの問い合わせ先(g-mail)からi-phoneなどへの返信が出来ないことがあります。セキュリティーにひっかかっているのか?いかんせん私のスキルが低レベルすぎて分かりません。(^_^;)


メールしたのに返事が1日以上経っても届かない!場合にお手数ではありますが、ぜひ上記方法等で再度ご連絡をお願い致します。

☆       ☆       ☆       ☆                


*フェールは全単発レッスンでコース入会はありません。

*毎月6日頃に翌月の予定をアップ致します。

*同じメニューを再度受講される場合は500円割引致します。(2011年11月より)

*レッスンは午前10:00〜午後1:00頃までです。(例外あり)
  (折り込みやシュトレンなど2時頃までかかるものがあります)

* 日程が合わないので別の日にレッスンしてほしいなどリクエストは取りあえずお問い合わせ下さい。
 (注:12月のリクエストレッスンはクリスマスメニューのみとなります)

*2種レッスンの場合は希望されるパンそれぞれの費用がかかりますので、ご了承下さい。

1人自宅でボチボチやってる教室ですので、極力ご希望については検討させて頂きます。(^o^)  

☆       ☆       ☆       ☆

トルティーヤ(3000円)

9/2(日)、9/5(水)


米粉ときのこのパン(3000円)

9/6(木)、9/7(金)、9/8(土)


コーンパン(3000円)

9/12(水)、9/13(木)、9/17(月・祝)


オレオクッキーとクリームチーズのパン(3000円)

9/20(木)、9/23(日)、9/26(水)


玉葱とライ麦のパン(3500円)

9/27(木)、9/28(金)、9/30(日)









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2018年08月14日

2014/8/14(火)お知らせやら、現在頂いているリクエストやら

今晩は♪♫パン教室faireフェールです。
ご安心下さい!生きてました。笑)6月分のアップすらないまま更新が止まっているけどどうした〜?と心配して下さった方、有難うございます。何とか。(^O^)

まずはお知らせから。
大変急ではございますが「夏のプリザーブドフラワー1日講習会」。小川先生のご厚意で急遽開催されることになりました。(^O^)

。/28(火)午前11時〜午後2時頃まで
■/1(土)午前11時〜午後2時頃まで

写真と詳細は明日(ごめんなさい〜)載せますので是非是非ご覧くださいね!


パン教室は(8月中)はリクエストレッスンのみ受け付けております。(月メニューはありません)
現在受けているリクエストは下に載せておきます。
他の方のリクエストに乗ることも出来ますので、まずはお問い合わせ下さいね。
あ、9月の月メニューとレッスン日程は明日必ず!載せますので、明日もう一度見てね〜〜!(^O^)

8/1トマトとモッツァレラチーズのパン、、終了
8/5中華クレープ(春餅)、、、終了
8/7マスタードペッパーロール、、、終了
8/12オレンジとマンゴーのベーグル、、、終了

8/13
 Ι   お休み
8/19

8/20焼きカレーパン
8/21プレッツェル
8/22中華クレープ(春餅)+1
8/24焼きカレーパン
8/25中華クレープ(春餅)
8/29内容未定
8/30内容未定
8/31内容未定



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2018/8/14(火)7月のレッスンを写真で振り返り・その3

やっと7月の後半まで来ました。(汗)

7/25オレンジとマンゴーのベーグル
IMG_6786.jpg−2 18・7・25オレンジマンゴーIMG_6789.jpg−2 18・7・25オレンジマンゴー
hinahonoさん、お疲れ様でした~!(^O^)

7/26オレンジとマンゴーのベーグル+マスタードペッパーロール
IMG_6790.jpg−2 18・7・26マスタードペッパーロールIMG_6797.jpg−2 18・7・26マスタードペッパーロールIMG_6794.jpg−2 18・7・26オレンジマンゴー
naominさん、ゆうこりんさん、2種レッスン大変お疲れ様でした〜!(^O^)

7/30コーンパン+マスタードペッパーロール
IMG_6803.jpg−2 18・7・30コーンパンIMG_6804.jpg−2 18・7・30コーンパンIMG_6800.jpg−2 18・7・30マスタードペッパーロール
satominさん、2種レッスン大変お疲れ様でした〜!(^O^)

7/31ベーコンコーンベーグル
IMG_6806.jpg−2 18・7・31ベーコンコーンベーグルIMG_6809.jpg−2 18・7・31ベーコンコーンベーグル
ハルさん、お疲れ様でした〜!(^O^)


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2018/8/14(火)7月のレッスンを写真で振り返り・その2

続いて、7月レッスン・その2です。(^O^)

7/11オレンジとマンゴーのベーグル
IMG_6736.jpg−2 18・7・11オレンジマンゴー
IMG_6740.jpg−2 18・7・11オレンジマンゴー
こばんさん、hiroseさん、お疲れ様でした~!(^O^)

7/15オレンジとマンゴーのベーグル+マスタードペッパーロール
IMG_6742.jpg−2 18・7・15マスタードペッパーロールIMG_6754.jpg−2 18・7・15マスタードペッパーロールIMG_6748.jpg−2 18・7・15オレンジマンゴー
ともぴぃさん、2種レッスン大変お疲れ様でした〜!手作りアプリコットジャムご馳走様でした、美味しかったです♪(^O^)

7/19中華クレープ(春餅)+オレンジとマンゴーのベーグル
IMG_6763.jpg−2 18・7・19中華クレープIMG_6764.jpg−2 18・7・19中華クレープIMG_6765
くぅさん、2種レッスン大変お疲れ様でした〜!(^O^)


7/20オレンジとマンゴーのベーグル+マスタードペッパーロール
IMG_6768.jpg−2 18・7・20オレンジマンゴーIMG_6769.jpg−2 18・7・20マスタードペッパーロール
ぶるーさん、2種レッスン大変お疲れ様でした~!(^O^)

7/21レーズン山食+ちくわパン
IMG_6776.jpg−2 18・7・21レーズン山食IMG_6775.jpg−2 18・7・21ちくわパン
ミナさん、こばんさんあ、2種レッスン大変お疲れ様でした〜!(^O^)

7/22ベーコンコーンベーグル+オレンジとマンゴーのベーグル
IMG_6779.jpg−2 18・7・22ベーコンコーンベーグルIMG_6778.jpg−2 18・7・22オレンジマンゴー
さっちゃんさん、2種レッスン大変お疲れ様でした~!(^O^)


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2018/8/14(火)7月のレッスンを写真で振り返り・その1

6月に続いて7月のレッスンも写真で振り返ってみましょう!(^O^)

7/4ベーコンコーンベーグル
IMG_6682.jpg−2 18・7・4ベーコンコーンベーグルIMG_6675.jpg−2 18・7・4ベーコンコーンベーグル
はるぽんさん、お疲れ様でした〜!(^O^)

7/5うさちゃん
IMG_6686.jpg−2 18・7・5うさちゃんIMG_6690.jpg−2 18・7・5うさちゃんIMG_6691.jpg−2 18・7・5うさちゃん
どこかで見たような兎です。ふたばさん、Erinaさん、お疲れ様でした〜!可愛く出来てますよ。(^O^)


7/6オレンジとマンゴーのベーグル
IMG_6696.jpg−2 18・7・6オレンジマンゴーIMG_6704.jpg−2 18・7・6オレンジマンゴー
ayuさん、きよみさん、みかさん、お疲れ様でした~!ayuさん、紅茶有難うございました〜!(^O^)
7/8ベーコンコーンベーグル+オレンジとマンゴーのベーグル(午前)
IMG_6705.jpg−2 18・7・8オレンジマンゴーIMG_6714.jpg−2 18・7・8ベーコンコーンIMG_6720.jpg−2 18・7・8オレンジ、ベーコンコーン
AKEさん、michyさん、haruさん、2種レッスン大変お疲れ様でした〜!(^O^)

7/8胚芽、クリームチーズ、蜂蜜のパン(午後)
IMG_6724.jpg−2 18・7・8胚芽クリチ蜂蜜

7/10オレンジとマンゴーのベーグル
IMG_6727.jpg−2 18・7・10オレンジマンゴーIMG_6732.jpg−2 18・7・10オレンジマンゴー
ハルさん、お疲れ様でした〜!(^O^)




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2018/8/14(火)6月のレッスンを写真で振り返り・その3

さて、「6月のレッスン写真で振り返り・その3」です。参加された方は遠い記憶を掘り起こしながらw、参加されていない方は新鮮な気持ちでどうぞっっ!(^O^)

6/25ブール・マルグリート
IMG_6642.jpg−2 18・6・25マルグリートIMG_6647.jpg−2 18.6.25マルグリートIMG_6650.jpg−2 18・6・25マルグリート
ハルさん、お疲れ様でした^!(^O^)

6/26プチパン・チーズ
IMG_6651.jpg−2 18・6・26チーズプチ
camelさん、おにぎりさん、AKOさん、お疲れ様でした〜!(^O^)


6/27ブルーベリーベーグル
IMG_6659.jpg−2 18・6・27ブルーベリーベーグル
hinahonoさん、お疲れ様でした〜!(^O^)

6/28ブール・マルグリート+メープルシロップとバターの丸パン
IMG_6660.jpg−2 18・6・28マルグリートIMG_6667.jpg−2 18・6・28メープルバター
ぶるーさん、2種レッスン大変お疲れ様でした〜!(^O^)

6/30ブール・マルグリート
IMG_6672.jpg−2 18・6・30マルグリート
なんのさん、はなちびさん、お疲れ様でした〜!はなちびさん、ハワイの紅茶ご馳走様でした〜!(^O^)




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2018/8/14(火)6月のレッスンを写真で振り返り・その2

6/16ちくわパン
IMG_6583.jpg−2 18・6・16ちくわパンIMG_6586.jpg−2 18・6・16ちくわパン
haruさん、michyさん、AKEさん、Apoさん、お疲れ様でした〜!(^O^)

6/17バタートップ+黒糖くるみロールのキャラメルクリームがけ
IMG_6593.jpg−2 18・6・17バタートップIMG_6595.jpg−2 18・6・17黒糖くるみロール
黒糖くるみロールはまだキャラメルクリームがかかっていない淋しい姿です。w
ミナさん、さっちゃんさん、2種レッスン大変お疲れ様でした〜!(^O^)

6/18トマトとモッツァレラチーズのパン+メープルシロップとバターの丸パン
IMG_6600.jpg−2 18・6・18メープルバターIMG_6604.jpg−2 18・6・18トマトモッツアレラ
ゆうこりんさん、naominさん、2種レッスン大変お疲れ様でした〜!naominさん、とうもろこし、とっても甘かったです、ご馳走様でした〜!(^O^)

6/23メープルシロップとバターの丸パン+パンのブーケ
IMG_6639.jpg−2 18・6・24メープルバターIMG_6635.jpg−2 18・6・23ブーケ
ブーケの試食はロースハムディップサラダを詰めて。(写真撮り忘れちゃいました!)。ともぴぃさん、2種レッスン大変お疲れ様でした〜!(^O^)

6/24メープルシロップとバターの丸パン
IMG_6639.jpg−2 18・6・24メープルバター
新次郎さん、2セット作り大変お疲れ様でした〜!(^O^)


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2018/8/14(火)6月のレッスンを写真で振り返り・その1

今晩は♪パン教室faireフェールです。(^O^)
え〜、色々と遅れておりまして、チェックして頂いてる方々、ごめんなさい〜。m(__)m
本日は6,7月の振り返りです。(汗)ではでは、、。

6/5ちくわパン
IMG_6542.jpg-2IMG_6548.jpg−2 18・6・5ちくわパン
ハルさん、お疲れ様でした〜!(^O^)

6/8メープルシロップとバターの丸パン+シナモンロール(A)
IMG_6555.jpg−2 18・6・8メープルバターIMG_6549.jpg−2 18・6・8シナモンロールA
satominさん、2種レッスン、大変お疲れ様でした〜!ハワイのクッキーとお茶有難うございました。(^O^)

6/9メープルシロップとバターの丸パン
IMG_6557.jpg−2 18・6・9メープルバター
fumieさん、初参加有難うございました、お疲れ様でした〜!(^O^)

6/12ピロシキ
IMG_6567.jpg−2 18・6・12ピロシキIMG_6561.jpg−2 18・6・12ピロシキ
SAKAさん、camelさん、お疲れ様でした〜!、紅茶&猫ポーチ有難うございました~!(^O^)

6/14鮭と豆腐の味噌クリームキッシュ
IMG_6570.jpg−2 18・6・14豆腐キッシュ
これだと中身が見えないのでこちらもちょっと載せておきます。
IMG_5885.jpg−2 18・3・20鮭と豆腐のキッシュ
Hinaさん、お疲れ様でした〜!(^O^)

6/15角切りベーコンとガーリックバターのフランスパン+メープルシロップとバターの丸パン
IMG_6577.jpg−2 18・6・15メープルバターIMG_6576.jpg−2 18・6・15ガリバタフランス
きよみさん、みかさん、ayuさん、お疲れ様でした〜!(^O^)



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2018年06月22日

2018/6/22(金)「パンのブーケ」試作中〜!

こんにちは!パン教室faireフェールです。(^O^)気温はそうでもないけれど、湿度が高くて参りますね〜!(菌達はもちろん大喜び)
さて、今日は「ブーケ」の試作を行っております、、て言うか明日初日。(汗)

「ブーケ」はオープン当初のメニューで、コルネ型で焼き上げます。試食タイムは中にサラダなど入れるのですが、如何せん、市販のコルネ型だと小さくて中身があまり入れられない為、う〜ん、、どうよ?となり、結局2008年を最後に作っていませんでした。

でよく考えたら、フェールのメニューでセルクル使うものなんか全て手作り型なんだから、コルネ型も手作りで良かろう?と。そうすればいかようにでも出来るもんね。!

まずは適当に作ってみる。
IMG_6614.jpg−2 18・6・22ブーケ

細長くて綺麗ですが、これじゃない、、と言うより細長くて余計に入れ難いわよ!

これならどうだ。
IMG_6621.jpg−2 18・6・22ブーケ

いいね♪♫この位太いと具も入れ易いですね。これでいきます!
IMG_6623.jpg−2 18・6・22ブーケ

6月もあとわずかですが、残りのレッスン予定書いておきますね。他の生徒さんのリクエストに乗っかること出来ますので、ご希望があれば「問い合わせ先」にご連絡下さい。もちろん7月も募集中ですよ。(^O^)

6/23(土)パンのブーケ(3500円)+メープルシロップとバターの丸パン(3000円)リクエスト

6/24(日)メープルシロップとバターの丸パン(3000円)リクエスト

6/25(月)ブール・マルグリート(マーガレットの丸パン)(4000円)

6/26(火)チーズプチパン(2500円)リクエスト

6/27(水)ブルーベリーベーグル(3000円)リクエスト

6/28(木)メープルシロップとバターの丸パン(3000円)+ブール・マルグリート(4000円)

6/30(土)ブール・マルグリート(4000円)
jpgー2 15/6/9メープルバターのIMG_2758.jpg−2 16・6・26ブーール・
写真はメープルシロップとバターの丸パン、ブールマルグリート(マーガレットの丸パン)

☆      ☆      ☆      ☆

お問い合わせ先ですが、まずはfaire.pain.0121@gmail.comにご連絡下さい。(ブログ左側の「お問い合わせはこちら」をクリック。)

ただ、最近、生徒さんが上記のg-mail宛てに送られたメールが入って来なかったり、またこちらの返信がエラーになって戻ってきてしまったりということがたまにあります。

初めてお申し込みをされる方は出来るだけ緊急連絡先の番号を書いて頂くと助かります。メール返信が出来なかった場合にお電話させて頂きます。または、「料理教室検索サイト・クスパ」に登録しておりますので、そちらからお問い合わせ頂いても大丈夫です。

クスパのアドレス
http://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=11832


すでに参加されたことがある方は、1日以上経過してもお返事しないことはありませんので、家電か、私のPCの個人アドレス(名刺の裏に印刷してあるもの)宛てにお送り下さい。

最近、特にここの問い合わせ先(g-mail)からi-phoneなどへの返信が出来ないことがあります。セキュリティーにひっかかっているのか?いかんせん私のスキルが低レベルすぎて分かりません。(^_^;)


メールしたのに返事が1日以上経っても届かない!場合にお手数ではありますが、ぜひ上記方法等で再度ご連絡をお願い致します。

☆       ☆       ☆       ☆                


*フェールは全単発レッスンでコース入会はありません。

*毎月6日頃に翌月の予定をアップ致します。

*同じメニューを再度受講される場合は500円割引致します。(2011年11月より)

*レッスンは午前10:00〜午後1:00頃までです。(例外あり)
  (折り込みやシュトレンなど2時頃までかかるものがあります)

* 日程が合わないので別の日にレッスンしてほしいなどリクエストは取りあえずお問い合わせ下さい。
 (注:12月のリクエストレッスンはクリスマスメニューのみとなります)

*2種レッスンの場合は希望されるパンそれぞれの費用がかかりますので、ご了承下さい。

1人自宅でボチボチやってる教室ですので、極力ご希望については検討させて頂きます。(^o^)  



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