パン教室　フェール

こんにちは！パン教室Faireフェールです。(^o^)

いよいよ関東も梅雨入り。今日は肌寒かったですね〜。

そう言えば今夜はワールドカップ日本チームの初戦！涙雨にならない事を祈って応援しましょう。(^o^)

とか言いつつ、アルゼンチンが優勝してくれないと困るんですけど。（何故って？　兄一家＆我が家で賭けサッカーしているのでございます。）

ちなみに、アルゼンチンは初戦１−０で勝ったよ〜☆☆

日本も何とかカメルーンに勝ってほしいですね。(^o^)


さて、今日はお休みでしたので、明日からスタートの基礎クラス「全粒粉の薄焼きピッツァ」の試作を行いました。


今年は「ナン」のレッスンで皆さんと培った手伸ばし技術（？）を駆使してみました。

これ、非常に良い感じです！

やっぱり薄焼き系は手伸ばしがいいのですね〜〜。（感心）

麺棒で全て伸ばすよりも格段に店っぽい生地感でした。今日はデジカメの調子が悪くて写真ダメだったのですが。（貼り付けてあるのは０８年のもの）

レッスンでもモッツァレラチーズ、アンチョビ、トマト、バジルの「マルゲリータ」と茄子、オニオン、サラミなどを乗せた「ミックス」の２種類を作ります。

受講予定の皆さん、どうぞお楽しみにね！

日によってまだ空いているところもありますので、ご興味のある方はご連絡下さい。(^o^)